Ciorba De Cartofi Cu Ciolan

între timp se taie bucata de ciolan afumat cubuleţe care se pun într o tigaie să se călească în puţin ulei apoi se adaugă în cratiţa cu legume şi se lasă în cuptor să se rumenească.

Ciorba de cartofi cu ciolan. Ciolanul de porc se taie cubulete si se da intr un clocot in putina apa. Pe lângă asta te îndemnăm să încerci și alte câteva rețete de ciorbe. De ciorba de cartofi cu afumătură și tarhon mă leagă multe amintiri. Ciorbă de burtă tradițională.

Când eram copilă nu prea mă împăcam cu aroma tarhonului pe care ai mei pur și simplu îl adorau. Ciorbă de cartofi cu ciolan afumat. Noi ii zicem supa de cartofi zupa sau zama de crumpi croampe si o facem cu ciolan afumat costita kaiser sau chiar cu carnati afumati. Mod de preparare reteta ciorba de cartofi cu ciolan afumat si tarhon.

Prepară această ciorbă de cartofi cu ciolan afumat cu ingrediente proaspete. Ca n ardeal servita cu smantana groasa inele de ceapa rosie si verdeata tarhon patrunjel verde. Ciorba de cartofi cu afumatura reteta ardeleneasca. Se arunca apa se spala bine sub jet de apa rece si se pune apoi in oala de ciorba impreuna cu 2 3 litri de apa depinde cat de multa ciorba vreti sa faceti.

Se mai adaugă apă se condimentează cu sare boia dulce iute piper şi foi de dafin şi se bagă în cuptorul încins. Ciolanul de porc se taie bucati potrivite se da intr un clocot se arunca apa si se spala apoi se pune la fiert in 3 l de apa. Păstraţi cartofii la adăpost de lumină şi umezeală pentru a i conserva mai bine şi a evita apariţia petelor verzi care conţin compuşi toxici cartoful este hrănitor şi bogat în fubre în glucide în vitamine şi minerale. Se pune la fiert.

O ciorba consistenta de iarna aromatizata cu chimen si tarhon si colorata superb cu boia paprika. Intre timp se pregatesc legumele se curata se spala si se toaca cubulete. Ciorba țărănească de cartofi este cea mai simplă rețetă de ciorbă pe care o poți încerca.