Cata Sare Se Pune La Muraturi

Se calculează 20 25 grame de sare neiodată pentru 1 litru de apă iar la 10 litri de apă se pune un mănunchi de cimbru şi mărar verde sau uscat 2 3 foi de dafin 7 8 frunze de vişin 2 ramuri cu frunze de ţelină şi 20 30 boabe de piper negru.

Cata sare se pune la muraturi. Pentru 3 kilograme de castraveciori muraţi aveţi nevoie de următoarele ingrediente. Cata sare si cata apa se pune la varza murata gospodarii cu experienta spun ca la varza murata apa se pune treptat pe masura ce se aseza in butoi fiecare strat. Condimentele nu au doar rolul de a da savoare muraturilor. Cumpara sare speciala pentru muraturi.

In niciun caz nu trebuie sa adaugi sare iodata deoarece se vor strica. Dar nu inchei aici ca mai este o metoda. Reţeta combinării legumelor şi a fructelor dar şi ce cantităţi de condiment trebuie folosite pentru a obţine murături gustoase o regăsim la regretatul gastronom radu anton roman în lucrarea bucate vinuri şi. Pe acestea daca le adaugati intr o mica proportie 1 2 sfecle sau verze rosii mici la un butoias veti obtine o culoare rozalie a tuturor muraturilor.

Butoiul capacul piatra se şterg cu o cârpă udă de rachiu tare. Acestea impiedica bacteriile rele sa se inmulteasca si sa strice muraturile. E bună deja la 3. Se gustă zeama se mai potriveşte de sare.

Dupa 2 zile se scurge zeama se clocoteste iar si se toarna peste muraturi. Se fierbe saramura apa cu sare 30 g sare la 1 l de apa si se toarna clocotita peste muraturi. Marar se ia o oala se masoara apa cata intra in borcanul plin cu muratura si. Trimiteți prin e mail postați pe blog.

Se pune la fiert la un borcan de 10 l se pune 10 linguri sare mare si 100 ml ote. La fel cum se fac muraturi cu 4 5 feluri de legume se fac si dintr un singur fel de exemplu numai gogonele sau numai castraveti. Muraturile nu pot fi obtinute cu orice tip de sare. Ori se mai pune sare ori se mai ia potroacă şi se mai pune apă chioară.

Sinagramă trimite soluţia la rubrica de mai jos intitulată comentarii toate răspunsurile vor fi publicate după cca. Se mai pritoceşte o dată la săptămână până s a acrit ca lumea apoi tot la 10 20 zile după cât e de cald ori frig. Publicat de rebus man la 00 02. Aceasta se prepară astfel.

Preparate ca la carte sunt un deliciu. In felul acesta ati scapat de vanturat muraturile. In ce ma priveste nu am folosit varza si nici sfecla rosie. Astfel frunzele de vişin mărarul şi hreanul sunt la rândul lor conservanţi şi dau aroma potrivită murăturilor.

Murăturile la fel ca vinul roşu au darul să uşureze drumul gastric al fripturilor şi să schimbe gustul greu al grăsimilor. Câtă sare se pune la murături. Varza se taie fidelute se pune putina sare si este bine sa se lase de seara.