Ardei Umpluti Cu Varza La Murat

Cititi reteta intreaga dand click aici.

Ardei umpluti cu varza la murat. Se curăță morcovul se spală și se dă prin răzătoarea mare. Ardei umpluti cu varza. Am ajuns intr un final sa va arat inca una din retetele traditionale ale zonei in care am crescut ardeii murati cu varza. Preparare pas cu pas ardei umpluti cu varza.

Mama facea ardei umpluti cu varza si i punea la murat in butoiul cu varza deasupra. Mod de preparare reteta ardei umpluti cu varza la murat. 1 kg de ardei am completat cu 2 gogosari sa umplu borcanul 1 varza de aproape 2 kg dar a ramas din ea sare pt muraturi neiodata cimbru si marar uscate 2 radacini. Din gogosarii semi iuti almapaprika se scot semintele si nervurile dupa care se spala si se lasa la scurs.

Se scot semintele si se lasa la scurs cu fata in jos. Amestecam intr un vas varza rosie si cea alba taiata presaram cu putina sare si amestecam. Se mancau primii inainte sa se mureze varza. Acestia sunt preferatii mamei mele.

Ardeii se curata se spala si se pun la scurs. Toate câmpurile marcate cu sunt obligatorii comentariile vor fi publicate doar după moderarea acestora. Dupa ce s au zvantat incepem sa ii umplem cu varza. Alege intodeauna ardei de gradina mai colorati galbeni rosiatici pe care ii umple cu varza tocata.

Varza o taiem fideluta cat mai subtire. Preparare gogosari umpluti cu varza. Varza se da pe razatoare intr un lighean se da pe razatoarea fina morcovul si radacina de telina se pun peste varza se sareaza dupa gust se amesteca bine toate la un loc si se lasa 3 ore amestecand din cand in cand. 20 25 ardei grasi.

Mod de preparare reteta ardei umpluti cu varza in saramura. Se pun apoi in borcan cu gura in sus sau culcati dupa preferinta. 1 2 ardei iuti optional cateva frunze telina. Puteti face un mix de varza alba cu rosie insa aceasta din urma va colora in violet aceste muraturi.

Reteta nu este complicata deloc se fac usor si se mananca si mai usor. Se freacă bine și se lasă să stea 30 minute. Se face de obicei in galeti emailate de 10 litri si se tine in beci cateva saptamani pana se termina. Ardei umpluti cu varza.

2 lingurite boabe de mustar. După ce se spală varza se dă prin răzătoare sau se toacă mărunt. Este un aperitiv nelipsit la mesele festive si nu numai in perioada de toamna dar unele gospodine le conserveaza si pt iarna in borcane. Ingrediente pt borcan de 5 litri.

Ardei umpluti cu varza. Sunt de acord cu termenii și condițiile de utilizare a site ului. Daca doriti dupa fiecare strat de ardei puteti pune unul de frunze ca sa ii fixeze mai bine. Se amestecă morcovul cu varza și se presară o lingură cu vârf de sare mare neiodată.